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dc.contributor.authorProsperi, L.en
dc.date.issued2013en
dc.identifier.citationQuando manca il pane: origini e cause della scarsità delle risorse alimentari in età moderna e contemporanea, 2013 / Mocarelli, L. (ed./s), Ch.17, pp.287-297en
dc.identifier.isbn9788815247025en
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2440/88788-
dc.description.statementofresponsibilitydi Laura Prosperien
dc.language.isoiten
dc.publisherSocieta Editrice il Mulinoen
dc.rightsCopyright © 2013 by Sociertà editrice il Mulino, Bologna.en
dc.source.urihttps://www.mulino.it/isbn/9788815247025en
dc.titleLa vulnerabilità delle scorte cerealicole attraverso i secoli: cenni per una storia del cibo prodotto e mai consumatoen
dc.title.alternativeLa vulnerabilita delle scorte cerealicole attraverso i secoli: cenni per una storia del cibo prodotto e mai consumatoen
dc.typeBook chapteren
dc.identifier.rmid0020136211en
dc.publisher.placeItalyen
dc.identifier.pubid15754-
pubs.library.collectionHistory publicationsen
pubs.library.teamDS01en
pubs.verification-statusVerifieden
pubs.publication-statusPublisheden
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